弊社は現在、東川町でブロッコリー・かぼちゃをメイン作物とし、14品目の野菜を生産販売しております。化学肥料と化学農薬の使用を控え、土の環境バランスを崩さないよう考慮した栽培を行っています。こうしてできた野菜を食べていただき、「美味しい!」と聞くと、スタッフも喜び、とても励みになります。 実は私は若い頃、農業にはあまり興味をもっていませんでした。農家の息子なのに正直野菜嫌いでした。しかし、農業に従事していく中で次第に野菜と真摯に向き合うようになりました。当初一緒に働いていた先輩方は汗だくになりながら、野菜を収穫し疲れている中でも冗談を言いながら、笑顔でリズムよく仕事をこなしていく。失敗や問題がある時は、みんなで力を合わせている状況をたくさん見てきました。よい野菜が収穫できるとみんな笑顔になります。とても嬉しいです。 本当に正解はあるのかと、悩むこともありました。まず土の環境を何とかしなければと、そんな時にたくさんの方とのご縁で、たくさんの勉強をさせていただきました。食べ物を育てていく仕事として、一緒に働いてくれているスタッフの健康と、食べていただくお客様の健康に少しでも貢献したい。栄養価、抗酸化力、生命力ある食べ物を育てていきたいと考えています。 野菜嫌いだった私も変化し、仲間と育てた野菜は食べて生命力があって美味しいと心から思います。まだまだ、道半ばですが、ずっとずっと先の世代にも食べていただけるように食べ物を作り続けていける企業でありたいと考えています。

有限会社ドリームファームイザワ

代表取締役社長井澤 延友