春の収穫

春にはアスパラの収穫が主となります。アスパラは、コロポックル、ウェルカムなど複数の品種を生産しております。
アスパラ：４月中旬～６月下旬
大玉トマト：６月下旬～１１月上旬

夏の収穫

夏には日の光を浴びて大きく育ったかぼちゃ、スイートコーン、大根の収穫が盛んになります。
カリフラワー：７月上旬～１１月上旬
ブロッコリー：７月上旬～１１月上旬
かぼちゃ：８月下旬～１２月上旬
スイートコーン：８月下旬～９月下旬
大根：８月上旬～１０月中下旬

秋の収穫

秋には収穫選別終了の時期が来ます。気温がグンと下がり、来年に向けての準備を始めます。
なお、かぼちゃ収穫選別終了は冬まであります。

冬の収穫

冬には皆様のご家庭のおせち料理に向け、三つ葉の収穫が盛んになります。
※なお、菌床椎茸は周年出荷です。
軟白三つ葉：１２月下旬～２月下旬